农业肥料

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目前，随着世界人口的增长，粮食安全是一个主要问题。因此，肥料对农业养活不断增长的人口变得非常重要。肥料是那些有助于向土壤提供养分，从而提高作物产量的物质。它还可以通过淋溶、挥发等方法补偿土壤作物系统中的植物提取和损失。它还有助于改善和维持土壤肥力。肥料（无机肥、有机肥和生物肥）具有不同的养分释放到土壤中的方式，并具有其对作物生长和土壤肥力的益处和局限性。因此，必须采取适当的养分管理（平衡土壤养分输入与作物需求）和肥料管理（在高峰收获期生产最大养分作物），以确保改善和安全的环境。

什么是肥料？

肥料是富含营养的物质，添加到土壤中以提高土壤肥力，如果添加到所需量的土壤中，则会产生更好更高的产量。

将肥料施用于土壤的一个简单例子是尿素水解。

$\mathrm{CO(NH_2)_2 + H_2 O + 尿素酶 \rightarrow 2NH_3 + CO_2}$

这里，尿素，$\mathrm{CO(NH_2)_2}$是最常见的肥料，当施用于潮湿的土壤并与土壤产生的天然物质（尿素酶）反应时，它会导致$\mathrm{NH_3}$和$\mathrm{CO_2}$的形成，这两种物质都有助于提高土壤肥力和植物生长。植物大量需要的三个重要常量营养素是

• 氮 (N)

• 磷 (P)

• 钾 (K)

其他常量营养素包括硫 (S)、钙 (Ca) 和镁 (Mg)，植物也需要这些营养素，但数量较少。

肥料类型

肥料是由一种或多种化合物或营养素组成的，根据其成分组成和不同的养分释放方法，肥料可分为以下几类。

• 无机肥料（化肥）——这些肥料主要由化学物质组成，例如尿素、硝酸铵、氯化钾等。这些肥料不可生物降解。这些肥料也称为人工肥料或合成肥料。它进一步分为两种类型。

  • 常量养分肥料——主要有六种元素在植物生长中起重要作用。第一类是含有氮、磷和钾的主要常量养分，对于任何植物的加速和适当生长都非常重要。另一类是含有钙、硫和镁的次要常量养分，对植物也同样重要。

  • 微量养分肥料——虽然这些肥料的作用较少，但满足了植物的基本需求，因此这种肥料旨在提供少量营养物质，例如铜、锌、硼、铁和氯等。

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• 有机肥料——这些肥料是用天然物质（如污水、鸟粪、污泥、粪肥、蚯蚓粪等）生产的，易于生物降解。然后，这些天然物质通过大量细菌的作用分解成更小且可溶的颗粒。因此，这些可溶性颗粒或肥料随后被根系吸收，从而提高土壤质量和作物产量。

• 生物肥料——生物肥料是那些产生营养物质的物质，包括固氮和溶磷细菌。例如：固氮菌、假单胞菌等。这些细菌或微生物丰富了土壤的养分质量。此外，植物辅助微生物，如PGPR（促进植物生长的根际细菌）和AMF（丛枝菌根真菌），与植物根系相互作用，有助于增强生长、矿物质营养、抗病性和抗旱性。

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肥料的施用

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• 它有助于提高作物产量并补充土壤中损失的养分。

• 肥料中存在的氮酸化土壤的能力较低。因此，应最大限度地使用氮基肥料来生产健康的作物。

• 即使使用少量化肥也能为土壤提供足够的养分，并带来更高的产量。

• 使用生物肥料主要有助于在双作物生长的地方不产生不需要的作物。

• 它们用于种植各种作物。

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肥料的好处

除了确保增产外，肥料还显示出许多其他好处。

使用无机肥料（化肥）	使用有机肥料	使用生物肥料
易于处理和使用。	有助于调动土壤养分，使它们以均衡的量到达植物。	它确保土壤肥沃。
由于含有可溶性盐，它易溶于土壤，对作物有即时作用。	它有助于通过保持土壤含水量来恢复土壤压力。	这些肥料中存在的微生物将复杂的物质转化为更简单或富含营养的物质，植物更容易吸收。
少量这些肥料就能产生大量的生产力。	它对环境友好。	它通过固氮和溶磷等过程自然地增加土壤中的氮和磷含量，使土壤更自然地富含养分。
石膏等肥料添加到土壤中，可以使水分进入土壤，使作物生长良好。	这些肥料是土壤微生物的丰富来源，反过来又会产生健康的作物并帮助抵抗昆虫侵害。	这些肥料会产生氨基酸、维生素等激素，增强植物的根系生长。
使用石灰等肥料有助于维持土壤的平衡pH值，因为它的施用减少了酸对土壤的影响。	它对植物的毒性作用较小。

化肥清单

这里，列出了按类别排列的化肥（及其化学式）。

氮肥	磷肥	钾肥
尿素，$\mathrm{((NH)_2)_2}$	磷矿石	钾肥，KCl
硫酸铵 $\mathrm{((NH)_4)_2 SO_4}$	磷酸，$\mathrm{H_3 PO_4}$	硫酸钾，$\mathrm{K_2 SO_4}$
硝酸铵，$\mathrm{NH_4 NH_3}$	过磷酸钙	偏磷酸钾，$\mathrm{KO_3 P}$
硝酸钠，$\mathrm{NaNO_3}$	磷酸二铵，$\mathrm{((NH)_4)_2 HPO_4}$	硝酸钾，$\mathrm{KNO_3}$
硝酸钾，$\mathrm{KNO_3}$
硝酸钙铵，$\mathrm{Ca((NO)_3)_2 NH_4 NO_3}$

结论

农业部门是我们粮食供应的主要来源。使用肥料对于满足我们日常的粮食需求变得非常重要。肥料是富含营养的物质，添加到土壤中以提高土壤肥力，反过来，增加植物生长和作物产量。肥料中存在的氮 (N)、磷 (P) 和钾 (K) 等重要化学元素，主要负责植物的高产量。不同的肥料为土壤提供各种用途，例如土壤改良、抗病虫害、释放促进生长的激素等等，这又有助于提高产量。向土壤中添加适量的肥料可以确保健康高产的粮食作物。因此，肥料在各个方面都有助于满足我们的日常粮食需求。

常见问题

问1. 肥料对养活世界有何重要性？.

肥料含有丰富的营养物质，添加到土壤中可以提高土壤肥力，从而有助于提高作物产量。作物产量的快速提高有助于满足不断增长的人口对食物的需求。

Q2. 向土壤中添加有机肥料是否可以改善土壤健康和作物质量？

有机肥料是由污泥、海藻、粪肥等物质生产的。这些物质通过微生物的作用，从复杂化合物转化为简单的化合物。这些简单的或富含营养的化合物易溶于土壤，因此有助于改善土壤质量和提高作物产量。

Q3. 肥料会影响人体健康吗？

在所有肥料中，化肥会影响人体健康，因为其中含有一些重金属，例如铅、汞等，这些重金属会影响人的肾脏、肝脏和肺部。

Q4. 农业中主要使用哪种肥料，为什么？

为了满足大量人口的需求，有必要以更快的速度生产食物。这只有通过化肥或无机肥料才能实现。化肥主要用于获得最大产量，因为它含有大量和微量营养素，为土壤提供充足的养分以提高作物产量。

Q5. 为什么过量使用肥料会烧坏植物？

肥料以盐的形式含有营养物质。这些盐很容易溶于水，但过量的盐分留在水中无法溶解。这种未溶解的盐分留在土壤中，使植物无法吸收水分和其他养分。因此，它会严重破坏土壤结构，从而导致植物烧坏。