烘焙、烘烤、煎和炸有什么区别？

如今，每个人都非常注重健康，由于健康问题，我们不想吃油炸食品，并希望转向燕麦、拉吉等。其他人则不吃更健康的谷物和谷物，而是转向更健康的烹饪方式，如烘焙、烘烤等。让我们逐一了解这些烹饪技巧。

烘焙

当在烤箱中烹饪，使柔软的混合物或糊状混合物在烹饪后变硬时，称为烘焙。例如，在烤箱中烘焙蛋糕或在烤箱中制作“卡曼·多克拉”。

烘烤

在家制作咖喱香料需要收集所有必要的配料，然后将它们干烤，然后再用搅拌机研磨。现在，这里的干烤是指在不添加任何油或酥油的情况下持续搅拌配料，让香料稍微煮熟，并散发出香味。

在烤箱中，当您烹饪任何干性食材（例如土豆）时，您实际上是在烘烤它（尽管有些人可能会误以为是烘焙）。烘烤的一些常见例子包括烘烤花生、落花生或杏仁等。

油炸

“提基·查特”摊贩是如何制作酥脆的提基的？他将提基煎至酥脆的金棕色。烹饪技巧，其中添加少量油，然后在该油中烹饪食物配料，称为煎。

它是油炸的更健康的替代品，油炸涉及添加大量油，会使我们发胖。例如，妈妈为土豆薄饼制作酥脆的薄饼使用的是油炸技术。与辣豆一起供应的巴图尔实际上是油炸的，以使其蓬松。

在注重健康的时代，烘焙、烘烤等更健康的烹饪方式已经问世。但只有在定期实施的情况下，所有这些才有可能实现。

更新于： 2019年7月30日

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