灭菌和巴氏消毒是食品保鲜、医疗器械灭菌和其它工业过程中使用的两种常见技术。虽然这两种方法都用来杀死微生物，但在实现的灭菌程度和应用目的上却有所不同。在本文中，我们将讨论灭菌和巴氏消毒之间的差异。什么是灭菌？灭菌是指杀死或消除所有形式的生命，包括细菌、病毒、真菌和孢子。灭菌在各个行业是必不可少的，包括食品和医疗行业，以防止污染并确保产品的安全。灭菌可以利用多种技术实现，... 阅读更多

简介食品干燥是用于保存食品的古老技术，已经使用了几个世纪。它涉及从食品中去除水分，进而防止细菌和霉菌的生长。干燥食品不仅延长了食品的保质期，还有助于保留食品的营养价值和风味以下解释了食品干燥的目的、食品干燥的方法以及干燥食品的优点和缺点。食品干燥的目的食品干燥的首要目的是延长食品的保质期。当从食品中去除水分时，细菌，... 阅读更多