简介 液-液萃取 (LLE)，也称为溶剂萃取或分配，是化学、制药和环境工业中广泛使用的分离技术。该技术涉及根据两种不相混溶液体（通常是有机溶剂和水溶液）中的相对溶解度分离两种或多种液体的混合物。LLE 可用于多种用途，包括去除杂质、浓缩所需产品或从复杂混合物中分离特定化合物。本主题概述了液-液萃取的原理、技术和应用…… 阅读更多

简介 酶是复杂的生物催化剂，可以加速生物体内的化学反应。它们在体内的许多代谢途径中起着至关重要的作用，包括消化、能量产生和 DNA 复制。由于酶的专一性和效率，它们在工业中得到了广泛的应用，从食品和饮料加工到生物燃料和药品的生产。然而，酶通常不稳定且对环境条件敏感，这可能会限制其在工业环境中的用途。为了解决这个问题，已经开发了基于固定化酶的生物反应器，这允许在各种应用中连续和控制地使用酶。什么是…… 阅读更多

简介 食品干燥是一种古老的技术，几个世纪以来一直用于保存食品。它涉及去除食物中的水分，这反过来又可以防止细菌和霉菌的生长。干燥食物不仅可以延长食物的保质期，还可以帮助保留食物的营养价值和风味。下面解释了食品干燥的目的、食品干燥的方法以及干燥食品的优缺点。食品干燥的目的 食品干燥的主要目的是延长食物的保质期。当食物中的水分被去除时，细菌…… 阅读更多

简介 干燥是生物过程工程中一个重要的单元操作，它涉及从产品中去除水分或水。在生物加工中，干燥是一个关键步骤，因为它有助于保持产品的质量和稳定性，防止微生物生长并增强保质期。下面讨论了生物过程中干燥的机制，包括不同类型的干燥及其在各个行业的应用。干燥机制 干燥机制涉及通过称为扩散的过程将水分从产品转移到周围环境。扩散是由于…… 阅读更多

简介 蒸馏是用于分离和纯化混合物不同组分的过程。它是化学、制药和许多其他行业中使用的最重要技术之一。蒸馏基于混合物组分沸点差异的原理。它涉及加热混合物，然后冷却蒸汽以将其冷凝成单独的组分。蒸馏的定义 蒸馏是一个过程，它通过加热和冷却来分离和纯化混合物的组分。它是一种物理分离技术，用于根据…… 阅读更多

简介 生物反应器是生物技术中用于生产一系列产品（包括疫苗、抗生素、生物燃料、酶和蛋白质）的重要设备。生物反应器是提供受控环境以培养微生物或细胞的封闭系统。生物反应器的设计取决于产品类型、微生物类型和生产规模。生物反应器的类型 生物反应器可以根据其设计、操作模式和应用分为不同的类型。以下是主要的生物反应器类型 - 搅拌釜式生物反应器 搅拌釜式生物反应器是工业上最常用的生物反应器类型…… 阅读更多

简介 生物吸附是用生物材料从液体或气态介质中去除污染物或毒素的过程。它是传统吸附方法的一种有效、经济且环保的替代方法。生物吸附因其在废水处理、重金属去除和环境修复方面的潜在应用而得到广泛研究。这是一个复杂的过程，涉及吸附材料和目标污染物之间的相互作用。以下内容提供了生物吸附的概述，包括其机制、类型、应用和未来前景。生物吸附机制 生物吸附机制可分为两类：物理和化学…… 阅读更多