经济作物和粮食作物的区别

作物是指农民种植和收获以供食用或获利目的的植物。经济作物和粮食作物是不同类型的作物，它们之间存在显著差异。

什么是经济作物？

经济作物是指为了通过销售获得利润而种植的作物。这些作物可以被直接食用，也可以加工成其他最终产品。

经济作物在很大程度上促成了促进商业化的机构的建立。这些作物不仅为许多社区提供了就业机会，而且还有助于农民创造资本。

一些经济作物的例子包括咖啡、茶叶、可可、小麦和棉花。

主要为了食用目的而种植的农作物被称为粮食作物。这里的农民只种植足以满足自身需求的作物，因此，在这种类型的农业中，决策主要基于家庭的需求和愿望。

一些粮食作物包括块茎、水果、豆类、蔬菜和谷物。

下表突出了经济作物和粮食作物之间的主要区别：

因素	经济作物	粮食作物
目标	种植经济作物的目的是为了盈利。	种植粮食作物的目的是为了养活农民。
耕作方式	经济作物种植非常重视，使用杀虫剂和化肥来提高产量以获取更多利润。	这里的耕作方式与经济作物不同，没有努力提高产量。
市场类型	这些作物是为国际市场种植的，作为消费品或制造业的原材料。	这些作物仅用于国内消费。
作物产量	经济作物重视作物产量，最大化产量并提高其市场价值。	粮食作物也认为作物产量很重要，但没有采取直接措施。
政策	已经实施了许多政策来保障经济作物种植，例如食品的价格和质量。	粮食作物种植方面没有制定许多政策。
涉及的风险	在经济作物的情况下，必须考虑许多风险因素，例如产品的质量、土壤退化和价格波动。	在粮食作物种植的情况下，它没有涉及那么多风险；即使有，也可以很容易地维持。

这两种作物，即经济作物和粮食作物，都使农民在经济上取得了进步，并减少了对政府和国际援助的依赖；它们在向可持续农业实践过渡中发挥着重要作用，对经济增长至关重要，并且可以销售给本地或国际市场。我们还可以看到，农民已经多样化了他们的农业技术，目的是应对作物或收成失败的风险。

Vineet Nanda

更新时间： 2022年7月11日

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