蒸腾作用和吐水作用的区别

简介

植物借助根部从土壤中吸收水分，用于代谢反应，这是一个持续的过程。植物仅使用少量的水分，其余的水分则通过蒸腾作用散失。水分以水蒸气的形式散失。蒸腾作用是指水分以水蒸气形式散失的过程。蒸腾作用主要通过气孔进行。除此之外，它还可以通过叶片表面、地上部分、花朵和茎进行。像草这样的维管植物会以水滴的形式从叶子的尖端或边缘散失水分。这两个过程对植物都很重要。在本教程中，我们将深入了解蒸腾作用和吐水作用。

蒸腾作用

我们已经知道，植物不会利用根部吸收的所有水分。超过 95% 的水分通过蒸腾作用散失。蒸腾作用是指植物多余水分以水蒸气形式散失的过程。大部分水分通过气孔进行蒸腾作用散失。根据蒸腾作用发生的位置，蒸腾作用可以分为三种类型。可以描述如下：

气孔蒸腾 - 大部分水蒸气通过气孔扩散出去，称为气孔蒸腾。几乎 80-90% 的水分通过气孔蒸腾散失。
角质蒸腾 - 在角质蒸腾中，少量水分通过叶片表皮细胞的角质层散失。
皮孔蒸腾 - 在这种类型的蒸腾作用中，水分的散失发生在茎和果实中。

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影响蒸腾作用的因素

蒸腾作用受外部和内部因素的影响，可以描述如下：

外部因素

温度 - 在高温情况下，蒸腾作用会增强。
光照 - 光照的存在会使蒸腾速率增加。
湿度 - 如果湿度较高，蒸腾速率会降低。
风速 - 当风速较高时，蒸腾速率会增加。
大气压 - 气压越高，蒸腾速率越低。

内部因素

内部因素也会影响蒸腾速率。根冠比是影响蒸腾速率最重要的内部参数之一。随着根冠比的增加，蒸腾速率也会增加。除此之外，叶片的结构和排列以及气孔的数量也会影响蒸腾速率。

蒸腾作用的重要性

产生蒸腾拉力
水分和矿物质的传导
维持膨压
冷却叶片表面
有助于运输养分

蒸腾作用的缺点

需要大量能量
在蒸腾作用期间，根部从土壤中吸收了大量植物根本不需要的水分。

吐水作用

吐水作用是指水分以水滴的形式从叶子的尖端或边缘散失的过程。吐水作用是通过称为水孔的特殊微小孔隙发生的。它是草等维管植物中最常见的现象。在潮湿的天气条件下，像草这样的植物中存在的多余水分会以液体的形式渗出，这就是所谓的吐水作用。露水是清晨在草叶表面看到的水滴。

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吐水作用过程

吐水作用仅限于某些草本植物和木本植物。
表现出吐水作用的植物生长在潮湿的土壤中，气候温暖潮湿，或者温暖的白天之后是凉爽的夜晚。
当蒸腾作用受到抑制且湿度最大时，就会发生吐水作用，这可以在晚上观察到。
吐水作用过程中产生的液体由有机和无机化合物组成，主要是糖和钾。
根压在吐水作用中起着重要作用。
吐水作用是通过称为水孔的特殊结构发生的。

水孔的结构

水孔由称为薄壁组织的疏松薄壁细胞组成。它位于维管束的上方，并借助表皮细胞中的孔隙与外界沟通。水孔与气孔不同。

吐水作用的重要性

养分获取得到改善。
维持水分平衡
有助于泵送水

吐水作用的缺点

它无法调节
可能导致矿物质缺乏