蒸腾作用与蒸发的区别

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引言

蒸腾作用和蒸发是自然界中发生的两种过程，两者之间存在差异。蒸腾作用是指植物地上部分（如叶子等）以水蒸气形式损失水分的过程。蒸发是指水从液态转化为气态的过程。它与蒸腾作用的不同之处在于，它是一个物理过程，不仅发生在生物体中，也发生在非生物体中。

蒸腾作用

这是一个缓慢的生物过程，导致植物的地上部分（如叶子、茎和花）损失水分。它通过冷却植物来调节植物的温度，并将水和矿物质从根部输送到叶片进行光合作用（这是一个利用阳光、水和氧气制造食物的过程）。

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影响蒸腾作用的因素

太阳辐射

太阳辐射是导致蒸腾作用的主要因素，因为气孔在白天开放，辐射会导致植物部分大量损失水分。

温度

温度升高会导致水分子从叶片扩散速率增加，从而导致蒸腾作用。

光照

光照强度增加会导致气孔张开，水分扩散，从而导致蒸腾作用。

湿度

湿度下降会导致叶片外部水分子浓度降低，从而增加扩散速率，导致蒸腾作用。

蒸发

这是一个自然过程，涉及水从液相转化为气相，即水蒸气形式。它只有在有水的情况下才会发生。水的蒸发可以通过水体（如海洋、池塘、河流）或土壤进行。蒸发需要大量的能量。

影响蒸发的因素

温度

温度升高会导致水蒸发成水蒸气的速度加快，因为热能增加，更容易更快地蒸发水。

相对湿度

相对湿度是指空气中水分含量与空气捕获水分能力的比值。相对湿度越低，蒸发量越大。

风速

风速增加会导致水蒸气被吹到大气中，从而导致相对湿度降低。湿度降低最终导致蒸发增加。

大气压

水体表面空气压力增加会导致蒸发速率降低。这是因为气压向下压水，使其难以蒸发。

蒸腾作用与蒸发的区别

蒸腾作用	蒸发
蒸腾作用是一个生物过程，比蒸发慢。	蒸发是一个物理过程，比蒸腾作用快。
在此过程中，水分从植物细胞中流失，即发生在活组织中。	在此过程中，水分从植物表面和水体中流失，即也可能发生在非生物体中。
它发生在白天。	它可以发生在白天和晚上。
它受渗透压和水势的控制。	这是一个独立的过程。
它使叶片表面湿润，并防止晒伤。	它使叶片表面干燥。

蒸散发

它结合了两个过程，其中水分通过蒸发从土壤中损失，并且水分也由于蒸腾作用而从植物部分损失。风、太阳辐射、相对湿度、温度等是导致蒸散发的因素。

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蒸腾作用与地下水

地下水有时会在蒸腾作用中发挥作用，因为它会影响植物的水分再分配过程，即在各个区域，表层土壤位于地下水位之上，因此土壤通常是湿润的，但并非完全饱和，因为土壤位于地下水位之下。因此，土壤只有在下雨时才会变湿，不下雨时会变干。另一方面，当地下水位接近植物根部时，根部可以深入饱和区吸收水分，这将有助于植物蒸腾水分。因此，蒸腾作用取决于地下水位。

结论

蒸腾作用和蒸发是两种在自然界中发生的不同的过程。约97%到99%的水分在蒸腾作用中从植物中损失。蒸腾作用主要有三种类型：气孔蒸腾、角质层蒸腾和皮孔蒸腾。太阳辐射、温度、光照等因素会影响蒸腾速率。蒸发发生在植物以及河流、海洋等非生物体中，蒸发一克水大约需要600卡路里的热能。温度、相对湿度、土壤类型等因素会影响蒸发。蒸发和蒸腾作用的过程称为蒸散发。蒸腾作用取决于地下水位。

常见问题

Q1. 解释植物中发生的蒸腾作用类型。

答：植物中发生的三种蒸腾作用类型如下：

• 气孔蒸腾：
  气孔是叶细胞的表皮结构，打开以排出水分，并参与呼吸作用。

• 角质层蒸腾：
  角质层是包围叶子和茎外表面的蜡质不透水层。

• 皮孔蒸腾：
  皮孔是树皮或老细胞中较小的开口，在这些细胞中可以看到蒸腾作用。

Q2. 什么是蒸腾系数？

答：蒸腾系数是指蒸腾总水量与生产干物质质量之比。作物的蒸腾系数在200到1000之间，即植物每生产一公斤干物质要蒸腾约200到1000公斤的水。

Q3. 写下蒸腾作用的好处。

答：如下所示

• 它在不增加灌溉的情况下提高作物产量。
• 它可以冷却植物，并将水分和矿物质从土壤中输送。

Q4. 写下蒸发的影响。

答：

• 它使土壤表层干燥变硬。
• 它会导致植物晒伤。

Q5. 哪个器官参与蒸腾作用？

答：气孔参与蒸腾作用。它们位于叶片的地上部分。

Q6. 列举一些基本的植物过程。

答：光合作用、向性运动、呼吸作用、感性运动、光周期现象、生物钟节律、光形态建成、种子休眠和萌发是一些基本的植物过程。