在人体消化系统中，胃蛋白酶和胰蛋白酶分别由以下哪个器官分泌：(a) 胰腺和肝脏 (b) 胃和唾液腺 (c) 胰腺和胆囊 (d) 胃和胰腺

解释：胃蛋白酶由胃分泌，是一种将蛋白质分解成较小的氨基酸的酶。胰蛋白酶由胰腺释放，也分解蛋白质。