一种白色的化合物与适量的水混合后会变硬。它也用于手术中，以保持关节处于固定位置。请问这种化合物的名称是什么？

石膏是一种白色的化合物，与适量的水混合后会变硬，也用于手术中以保持关节处于固定位置。