为了防止薯片变质，它们被包装在塑料袋中，并在以下气体氛围中：(a) Cl₂ (b) H₂ (c) N₂ (d) O₂

解释： 为了防止薯片变质，它们被包装在塑料袋中，并在氮气氛围中，因为氮气是一种惰性气体，不会与薯片中存在的脂肪酸和油发生反应。