列举两种可以用作指示剂的物质。

指示剂是加入酸性或碱性溶液后会改变颜色的物质。石蕊、酚酞和甲基橙都是实验室常用的指示剂。


指示剂有不同的类型，它们是


1. 天然指示剂

从植物中提取的指示剂称为天然指示剂。一些天然指示剂的例子包括姜黄、红花、红甘蓝和葡萄汁。

  • 红甘蓝可用作pH指示剂，因为它的叶子含有一种来自花青素家族的色素分子，称为黄酮类化合物，它负责水果和蔬菜中许多红色/紫色/蓝色颜色的产生。在中性溶液中，观察到的颜色是紫色。随着溶液酸性增强，颜色变成红色。在碱性溶液中增加pH值会使颜色从蓝色变为绿色，在高pH值下，溶液呈黄绿色。

  • 葡萄汁指示剂 - 紫葡萄汁会根据溶液的pH值改变颜色。像醋这样的酸性溶液会使葡萄汁变成粉红色/红色。像小苏打这样的碱性溶液会使葡萄汁变成深绿色。


2. 嗅觉指示剂

与酸或碱混合时会改变气味的物质称为嗅觉指示剂。例如洋葱、香草、丁香等。

  • 洋葱：洋葱泥或汁液与碱混合后会失去气味。它与酸混合后不会改变气味。

  • 香草精也是一种嗅觉指示剂。香草精具有特有的香味。如果在香草精中加入氢氧化钠溶液等碱性溶液，则无法检测到香草精的特征气味。然而，盐酸等酸性溶液不会破坏香草精的气味。


3. 合成指示剂

甲基橙、酚酞、甲基红、刚果红等。

  • 甲基橙是一种合成pH指示剂，由于其在不同pH值下具有清晰而明显的颜色变化，因此在滴定中使用。甲基橙在酸性介质中显示红色，在碱性介质中显示黄色。


4. 通用指示剂

通用指示剂用于了解酸或碱的强度。

通用指示剂是几种指示剂的混合物。

它是一种pH指示剂，由几种化合物的溶液组成，在很宽的pH值范围内呈现几种平滑的颜色变化，以指示溶液的酸度或碱度。

通用指示剂在溶液中不同浓度的氢离子下显示不同的颜色。

例如：石蕊试纸

更新于：2022年10月10日

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