举出两种有用的盐并说明它们的用途。

氢氧化钾（KOH），也叫苛性钾，是一种在范围广泛的工业应用中使用的盐。它的主要用途是生产液体化肥、钾皂和洗涤剂。

氢氧化钠是食盐（NaOH）。它在食品中用作调味剂。它也用于漂白和制革行业。