什么是中和反应？请举例说明。

酸与碱反应生成盐和水。反应式为：酸 + 碱 --> 盐 + 水。

酸是可以提供质子或与电子对形成共价键的分子或离子。它能使蓝色石蕊试纸变红。酸是一种含有氢离子(H+)的物质。它不与酚酞指示剂反应变色，也不吸收二氧化碳气体。此外，酸不与铵盐反应。

天然酸是在自然界中存在的酸，例如水果中存在的酸。酸通常存在于醋、酸奶、菠菜、柠檬、柑橘类水果、余甘子、罗望子、葡萄、未成熟的芒果、柑橘类水果（如橙子）等中。]