下列哪种物质与乙醇和少量硫酸加热后会产生令人愉悦的酯香味
(a)CH₃COOH (b) CH₃CH₂OH
(c) CH₃OH (d) CH₃CHO
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正确答案： (a) CH3COOH

解释：乙酸与乙醇和少量硫酸加热后，会产生乙酸乙酯，从而产生令人愉悦的酯香味。

$CH_3COOH + C_2H_5OH → CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

更新于： 2022年10月10日

(a)CH₃COOH	(b) CH₃CH₂OH
(c) CH₃OH	(d) CH₃CHO

下列哪种物质与乙醇和少量硫酸加热后会产生令人愉悦的酯香味(a)CH3COOH(b) CH3CH2OH(c) CH3OH(d) CH3CHO"