为什么 HCl、HNO₃ 等在水溶液中表现出酸性，而像酒精和葡萄糖这样的化合物的溶液则不表现出酸性？

酸是一种物质，它在溶解于水中时会解离产生氢离子 [H⁺(aq) 离子]。像 HCl、H₂SO₄、HNO₃、CH₃COOH 等酸表现出酸性，因为它们在水溶液中解离产生氢离子，H+(aq) 离子。

葡萄糖和酒精等化合物也含有氢，但它们不表现出酸性。葡萄糖和酒精的水溶液不表现出酸性，因为它们中的氢在溶解于水中时不会以氢离子 [H⁺ (aq) 离子] 的形式分离出来。