下列哪种盐不含结晶水？

1. 胆矾
2. 小苏打
3. 苏打
4. 石膏

正确答案： (b) 小苏打

解释： 小苏打的化学式为 NaHC03 (碳酸氢钠)。胆矾的化学式为 CuSO4.5H2O，苏打是 Na2CO3.10H2O，石膏是 CaSO4.2H2O。因此，小苏打不含结晶水。

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更新于： 2022年10月10日

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