椰子水算不算液体？

---

天气炎热，跑步、长时间步行、在健身房挥汗如雨之后，或者即使你只是穿着睡衣在家休息——一杯清凉解渴的饮品正是你所需要的。

市面上有很多液体选择，运动饮料、苏打水、椰子水，以及普通的 H2O。

但你是否想过，椰子水是否真的算作液体？你是否一直在白白地喝这种美味清爽的液体呢？

椰子水 100% 算作液体。更重要的是，它是你可以喝到的最营养和最有益的液体之一！在本文中，我们将探讨这种神奇饮料的各个方面。

椰子水的不同种类

并非每个国家都能享受到热带气候的恩惠。如果你恰好生活在巴西、印度或泰国等热带国家，你可以直接从椰子本身品尝新鲜的椰子水。

虽然不如新鲜椰子水健康，但你也可以在没有本土椰子树的国家尝试瓶装或商业品牌的椰子水。

尽量不要喝添加糖或防腐剂过多的瓶装椰子水，因为这会降低其营养价值。

椰子水中有什么？

椰子水是椰子果实内部的清澈汁液。其成分 95% 是水，并且也具有水的稠度，这使得它就像一杯 H2O，但味道更佳！因此，它当然可以计入你的整体液体摄入量。

它具有甜味，并带有来自椰子本身的轻微坚果味。脂肪含量极低，不含胆固醇。它富含电解质和营养物质，使其既能补水又能滋养身体。

以下是它含有的部分营养物质及其有益特性。

镁

每杯（8 液量盎司）椰子水中约含有 60 毫克镁，约占你每日电解质需求量的 1/6 或 4%。镁是众多身体机能的核心，例如调节血糖和血压水平。

它对人体大多数生化反应都很重要，包括蛋白质合成、能量产生，以及 DNA 和 RNA 等遗传物质的维持和修复。

此外，镁有助于促进最佳肌肉功能，改善肌肉质量并减少损伤。通过这种机制以及促进乳酸清除的额外机制，它可以增强你的耐力和运动表现。

镁也是神经和大脑健康的关键组成部分，以及神经递质的调节。这反过来可能会降低焦虑和抑郁的风险，也可能有助于缓解情绪波动和易怒。它还可以帮助改善睡眠质量和时长，减少失眠，并减少白天过度嗜睡。

镁还可以额外帮助减轻炎症并减少偏头痛的频率和严重程度。

它还有助于骨骼健康，降低骨质疏松症的风险。此外，镁可以缓解某些经前综合症症状，如疲劳、腹胀和腹部痉挛。

钾

钾的主要功能是调节细胞液体的平衡，通过确保细胞内外电解质浓度相等，即渗透压和细胞内液（ICF）的平衡。钾缺乏会导致脱水。

它还在神经系统健康中发挥重要作用，控制肌肉收缩和心跳。因此，当适度摄入时，它是心脏健康的极佳电解质。

过高和过低的钾水平同样有害，因为它们会导致心脏肌肉变得过于松弛或僵硬，从而导致心律不齐和血液无法正确泵送到器官和大脑。这些后果反过来可能致命——例如，它可能导致血液流动突然停止并随之导致中风。

一杯椰子水中含有的 600 毫克钾（占每日所需量的 15%）也可以通过降低血压（收缩压和舒张压，即心脏跳动时和心脏休息时）来帮助你的心脏。

但是，如果你正在服用降压药或高血压药物，椰子水可能会导致你的血压危险地降低。因此，请咨询你的医生，看看它是否安全食用。

钠

每杯含有 252 毫克钠，因此，一饮用时最好适量，尤其是在你的健康状况需要限制钠摄入量的情况下。最好在锻炼后饮用，因为运动会使你的身体排出钠，需要补充这种电解质。

适量摄入钠对于调节渗透压至关重要，因为它可以维持细胞外液 (ECF) 的组成并与钾一起促进体液平衡。它还有助于葡萄糖的吸收，并可能有助于缓解便秘并使排便规律化。

磷和钙

椰子水分别可以满足你每日所需磷和钙的 2% 和 4%，有助于促进骨骼和牙齿健康，通过肾脏过滤废物，促进血液循环和激素运输。

结论

椰子水与普通水的补水效果相同，但在正常情况下不会更多或更少。因此，除了特定目的外，它不是替代品。

例如，椰子水在运动后更有用，因为它不仅可以补水，还可以补充你在出汗时流失的关键电解质，如钠。

此外，它可能有助于预防或减少肾结石，因为饮用椰子水可以排出钾、柠檬酸盐和氯化物的混合物。

这表明椰子水有可能排出草酸盐和过量的钙等毒素，这些毒素会导致结晶形成结石并粘附在肾脏壁和泌尿道上。

但是，这一点尚未得到确凿的证实。此外，患有终末期或慢性肾脏疾病的人应避免饮用椰子水，因为它会导致血液中钾含量过高，即低钾血症。