水如何阻止植物遭受霜冻和热气流？

植物包含 90% 的水分，这些水分由根吸收。矿物质和化肥也随着水分从土壤中吸收。由于水分含量高，植物具有良好的吸热能力。水保护植物免受冷空气温度的影响。水在作物上结冰，并释放热量来提供温暖条件。这可以保护作物免受可能造成作物损害的冻结温度的影响。此外，植物中存在的多余水分吸收热气流，从而保护植物免受干枯或灼伤。

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更新：2023-01-12

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