如果姜黄在中性和酸性溶液中颜色不变，那么我们如何知道溶液是中性还是酸性的呢？

姜黄是咖喱中常见的香料。它是一种天然指示剂，用于检查酸度和碱度。姜黄在酸性和中性物质中呈黄色，但在碱性物质中会变成鲜红色。

为了用姜黄指示剂检查溶液的酸性、碱性或中性，必须遵循以下步骤：

1.将每种液体的几滴滴在姜黄指示剂上。将指示剂颜色变红的溶液为碱性溶液。

例如，氢氧化钠 (NaOH)。

2.将这种碱性溶液（氢氧化钠）的一滴分别添加到另外两种液体中，得到两种混合物。它将与中性溶液（例如：糖溶液）形成碱性混合物，与酸性溶液形成盐。

3.将每种混合物的一滴添加到姜黄指示剂中。使指示剂颜色变红的混合物含有中性糖溶液（因为它现在呈碱性）。

而指示剂颜色没有变化的混合物含有酸性溶液（例如：盐酸），在加入氢氧化钠后被中和。

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更新于：2022年10月10日

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