根据以下信息描述的是哪种生物？

(i) 无氧呼吸

(ii) 用于酿酒

(iii) 出芽繁殖

(a) 土豆
(b) 葡萄
(c) 酵母
(d) 毛霉

正确答案： (c) 酵母

解释:

酵母是单细胞微生物，属于真菌分类群，该分类群也包含霉菌。酵母有很多种类。最常见的酵母是 *Saccharomyces cerevisiae*，它被用于烘焙和酿造行业。

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更新于： 2023年1月9日

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