帕赫利在烧杯中放了一些水加热。她观察到在水开始沸腾之前出现了微小的气泡。她将水煮沸了大约5分钟,然后将其装满到瓶口,并保持瓶子密封,直到冷却到室温。
(a) 为什么会出现微小的气泡?
(b) 你认为从瓶中取出的水加热后会否出现微小的气泡?请说明你的理由。
(a) 水开始沸腾前出现微小的气泡是因为水中溶解的空气。水开始沸腾后,水中溶解的空气以气泡的形式逸出。
(b) 帕赫利已经将水完全煮沸,水中的空气已经逸出,所以再次加热冷却后的沸水不会产生任何微小的气泡,因为其中不存在空气。
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