什么是奶酪？奶酪由凝结的牛奶制成。当牛奶凝结时，它会形成酸凝乳和一种叫做乳清的水状物质。当分离出液体后，剩余的凝乳便是奶酪。牛奶可以自然凝结，也可以加入柠檬汁、醋或此类其他成分来使其凝结。奶酪是钙、维生素 A、B12 等多种营养素的来源。为什么选择奶酪替代品？奶酪是饮食的重要组成部分，但由于已列出的缺点，有些人无法食用 ... 阅读更多