α-硫辛酸和R-硫辛酸的区别

α-硫辛酸 (ALA) 和 R-硫辛酸 (RLA) 是抗氧化剂分子硫辛酸的两种不同形式。尽管它们具有相似的化学结构，但在其特性和益处方面存在一些明显的差异。在本篇文章中，我们将探讨α-硫辛酸和R-硫辛酸之间的区别。

什么是α-硫辛酸？

α-硫辛酸 (ALA)，也称为1,2-二硫戊环-3-戊酸，是一种含有硫以及碳、氢和氧原子的化合物。它包括非天然的对映异构体，称为S-硫辛酸 (SLA)，以及天然的对映异构体，称为R-硫辛酸 (RLA)。

• 形成 - α-硫辛酸的天然形式RLA，是通过发生在植物和动物体内细胞内的化学反应自然形成的。SLA对映异构体是在实验室中通过各种化学反应形成的，这些反应最早发生在20世纪50年代。科学家能够修饰和转化ALA的天然形式以形成镜像或对映异构体，被称为S-型，即SLA。

• 功能 - α-硫辛酸在细胞的线粒体中具有重要功能，线粒体是发生涉及脱氢酶的反应的地方。它似乎还能通过与谷胱甘肽和抗坏血酸的相互作用帮助防止膜损伤，并且它也具有强抗氧化剂的功能。

• 健康益处 - 关于α-硫辛酸对人体健康的益处，已经有很多说法。事实上，有一些科学证据确实支持这些说法。事实上，研究人员发现，α-硫辛酸已被证明有助于神经退行性疾病的情况以及糖尿病患者的困难；特别是在糖尿病性神经病变的情况下。它似乎也有助于缺血再灌注损伤的情况，换句话说，即组织在一段时间内缺血缺氧后恢复供血供氧的情况。

什么是R-硫辛酸？

R-硫辛酸 (RLA) 是称为α-硫辛酸的化合物的天然形式。它是α-硫辛酸化合物两种对映异构体之一。

• 形成 - R-硫辛酸是通过发生在线粒体中的一系列反应从辛酸分子形成的。辛酰转移酶参与进一步修饰该分子，使其连接到脂酰蛋白上。然后，脂酰合酶发挥作用，用硫原子取代分子中的一些氢原子。形成的最终产物仍然附着在蛋白质上。

• 功能 - R-硫辛酸以与蛋白质分子结合的形式存在于细胞中。它作为辅因子，并协助涉及α-酮戊二酸脱氢酶和丙酮酸脱氢酶的代谢反应，在代谢过程中帮助结合酰基。它可以还原为二氢硫辛酸，二氢硫辛酸是一种强抗氧化剂。

• 健康益处 - 研究表明，α-硫辛酸的RLA形式对健康非常有益。事实上，在实验室对大鼠的研究中，它被证明可以减少一些衰老的影响。事实上，它阻止了肝细胞中抗坏血酸（维生素C）和谷胱甘肽的损失，而这些损失通常会随着衰老而发生。它还增强了大鼠摄取和利用氧气的能力，这是对老年人中普遍存在的现象的逆转。

差异：α-硫辛酸和R-硫辛酸

α-硫辛酸和R-硫辛酸之间的主要区别之一是它们的化学结构。α-硫辛酸是R-硫辛酸和S-硫辛酸的50/50混合物，而R-硫辛酸是硫辛酸的纯单异构体形式。这意味着与ALA相比，RLA在体内的作用更具特异性和针对性。

α-硫辛酸和R-硫辛酸之间的另一个重要区别是它们的生物利用度。生物利用度是指物质被机体吸收和利用的难易程度。R-硫辛酸已被发现具有比α-硫辛酸更高的生物利用度，这意味着它更容易被机体吸收和利用。这是因为RLA是硫辛酸的天然活性形式，因此机体比ALA补充剂中发现的合成混合物更容易识别它。

研究还表明，R-硫辛酸可能比α-硫辛酸具有更强的抗氧化活性。一项研究发现，RLA在清除自由基和保护细胞免受氧化应激方面比ALA更有效。这可能是由于RLA更容易被机体吸收和利用，使其能够更有效地发挥其抗氧化作用。

除了其抗氧化特性外，R-硫辛酸还被发现具有与α-硫辛酸不同的其他健康益处。例如，RLA已被证明可以提高2型糖尿病患者的胰岛素敏感性和降低血糖水平。这可能是因为RLA增强了一种称为AMP活化蛋白激酶（AMPK）的酶的活性，该酶在调节葡萄糖代谢中起关键作用。

R-硫辛酸的另一个潜在益处是其支持线粒体功能的能力。线粒体是细胞中产生能量的细胞器，线粒体功能障碍与一系列健康问题有关，包括神经退行性疾病和衰老。RLA已被发现通过减少氧化应激和改善能量产生来增强线粒体功能。

结论

总之，α-硫辛酸和R-硫辛酸是抗氧化剂分子硫辛酸的两种不同形式。虽然它们具有相似的化学结构，但R-硫辛酸是人体和某些食物中发现的硫辛酸的天然生物活性形式，并且比α-硫辛酸具有更高的生物利用度和抗氧化活性。RLA还被发现具有其他健康益处，例如改善

Vineet Nanda

更新于： 2023年4月25日

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