如何饮用葡萄酒？

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葡萄酒是一种最初来自葡萄的酒精饮料。葡萄酒可以用多种水果制成，比如桃子。这个过程叫做发酵，也就是添加酵母。红葡萄酒和白葡萄酒非常有名。其他类型的葡萄酒还有桃红葡萄酒和起泡酒。通常被认为对心脏有益，葡萄酒可能含有 10% 的酒精。如果您对饮用葡萄酒感兴趣，请了解一些基本事实。研究是可选的。享受古老的葡萄酒文化，但避免过度饮用。

步骤 1：了解葡萄酒类型

在当今的互联网时代，大量信息唾手可得。有几种类型的葡萄酒可供选择。根据您喜欢的口味选择葡萄酒 -

• 红葡萄酒以其优异的酸度和高单宁而闻名。它们可以保存 20 年。勃艮第是法国最受欢迎的葡萄酒之一。巴罗洛是一款著名的意大利葡萄酒。

• 白葡萄酒呈淡黄色。它可能带有柑橘或热带水果的味道。霞多丽是一个著名的品牌，可以保存七年。

• 桃红葡萄酒经过不同的生产方法。有些使用红葡萄。另一些则将红葡萄酒注入白葡萄酒以获得粉红色。

• 起泡酒经过二次发酵过程。结果就是气泡。葡萄酒和酵母以及葡萄汁在加压罐中碳酸化。

初学者可以从莫斯卡托等低酒精含量的甜葡萄酒开始。甜酒也可以是一个不错的开始。

步骤 2：购买葡萄酒和酒杯

最好的策略是品尝几种葡萄酒，少量啜饮。不要急于求成。用手柄握住酒杯，然后啜饮。延迟吞咽，感受香气和味道。气味也很重要，因为许多葡萄酒都结合了各种风味。家人和朋友会对葡萄酒类型和葡萄酒商店提出建议。询问葡萄酒销售人员出现的疑问，并在网上查找答案。

酒杯根据其所要盛装的葡萄酒类型而有所不同。主要有四种流行的酒杯。它们分别是红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、起泡酒杯和甜酒杯。

• 红葡萄酒杯很大，类似于碗形。大碗提升了风味。根据大小，通常装满 1/3。

• 相比之下，白葡萄酒杯呈 U 形，更纤细。通常倒入 2/3 的酒杯。酒脚也更长。

• 起泡酒杯有一个长酒脚和一个狭窄的上部形状。

• 甜酒杯较小，用于盛装酒精含量较高的甜葡萄酒。

步骤 3：储存葡萄酒

葡萄酒必须在室温下储存，避免过热和过冷。此外，不同的葡萄酒可能具有不同的储存温度要求。保持稳定的温度。温度的突然变化会降低葡萄酒的品质。

葡萄酒瓶应水平放置。使用酒架。使葡萄酒瓶远离强光 - 不要放在阳光直射的地方。也不要暴露在震动中。确保合适的湿度。

葡萄酒瓶需要酒柜。红葡萄酒在冰镇后饮用，而白葡萄酒应更冷一些。打开葡萄酒瓶后，可以保存几天。妥善保存，塞紧瓶塞。

步骤 4：在餐厅点酒

一些咖啡馆和餐厅供应食物和葡萄酒。饮料菜单可能很长很复杂。地理位置可能会列出传统葡萄酒。现代葡萄酒品牌可能会列在“葡萄”下。侍酒师是一种可以根据喜好和可用预算推荐葡萄酒的服务生。

关于葡萄酒的饮用，它会伴随食物。酒精不要空腹饮用。这样做不健康。根据葡萄酒与食物的搭配，出于安全考虑，一起吃喝。一些常见的搭配是辛辣食物搭配辛辣葡萄酒。葡萄酒可以补充食物，甚至可以增强食物的味道。

步骤 5：葡萄酒的酒体如何？

果汁、汽水和啤酒在重量和质地上感觉不同。在没有实际品尝的情况下，您将如何决定葡萄酒的偏好？某些水果或香料比其他水果或香料更受喜爱。葡萄是普遍的最爱。

此外，它感觉有多重？酒体饱满或酒体轻盈指的是葡萄酒的重量。干型葡萄酒与甜型葡萄酒相比，是另一个极端。酸性葡萄酒尝起来很爽脆。柔和的葡萄酒感觉顺滑。梅洛和黑皮诺是著名的红葡萄酒。在极好的白葡萄酒中，有皮诺·格里乔品牌。

步骤 6：将食物与葡萄酒搭配

某些葡萄酒和菜肴，就像搭配连衣裙、包包和鞋子一样，很相配。红葡萄酒非常适合搭配红肉！甜酒肯定也很甜。起泡酒适合油炸和咸味食物。白葡萄酒适合搭配鱼类。霞多丽适合搭配三文鱼。奶酪菜肴与干型桃红葡萄酒很相配。

食物和葡萄酒的重量可以相似。清淡的食物，如鱼，搭配清淡的葡萄酒。虾和霞多丽都属于中等重量。红肉需要像西拉这样的浓郁葡萄酒。

步骤 7：饮用葡萄酒

与在炎热天气中经常被一饮而尽的冷饮不同，葡萄酒是啜饮的。您会用小口细细品味葡萄酒的味道。感受舌头上的味道和风味。不要急于吞咽。可以对味道和香气发表评论。参与其中。它不仅仅是葡萄或苹果。葡萄酒可能有复杂的味道。

品味与感受

红葡萄酒慢慢啜饮并欣赏时，感觉非常好。逐渐饮用葡萄酒可以帮助您了解其风味。在口中旋转葡萄酒。氧化作用会更好。红葡萄酒可以搭配食物或单独饮用。

白葡萄酒与许多菜肴和甜点相配，但也可以单独饮用。与红葡萄酒相比，您会感觉白葡萄酒提供更多优质的营养。慢慢啜饮，让味蕾在吞咽的过程中得到滋养。

结论

尝试几种红葡萄酒和白葡萄酒，以决定您的最爱！从清淡到浓郁，先尝试白葡萄酒。稍后再尝试红葡萄酒。

继续传承已延续几个世纪的葡萄酒饮用文化。如果您想了解更多关于葡萄酒酿造过程的信息，可以在网上查找资料。饮用葡萄酒被认为是健康的，而许多种类的酒精饮料则并非如此。