您将如何确保市场上销售的肉类（牛肉、鸡肉或鸡蛋）的质量？

在食用市场上销售的非素食食品，如鸡蛋、鸡肉、牛肉或肉类之前，必须确保其质量上乘，以避免食用后可能出现的副作用。请检查以下内容：

购买时的安全措施

• 不要从任何劣质商店购买。只有从销售新鲜产品的商店购买的非素食食品才美味、健康和卫生。

• 不要盲目相信“有机”这个词。大多数有机商店，如果没有经过适当的研究，可能会欺骗轻信的顾客。因此，请选择经过良好研究的商店，并成为该特定商店的常客。

• 尽可能选择超市里的包装产品。

• 膨胀或过于肥胖的鸡肉绝对不能买。寻找胸部丰满但腹部不肥胖的鸡肉。

• 牛肉：购买“分级牛肉”以确保质量。推荐“标准”级牛肉，因为它比其他等级更柔软，更容易咀嚼。建议批量购买牛肉，切成大块后再烹调，而不是切成小块后再烹调。

• 鸡蛋：检查鸡蛋质量，使用“阿基米德原理”。将鸡蛋放入一碗水中。根据它们在碗中是沉还是浮，您可以选择是否使用它们。漂浮的鸡蛋不新鲜，而留在底部的鸡蛋是最好的。

• 肉类：肉越新鲜，光泽度越高。确保肉类光泽均匀，质地一致。质地破裂的肉类非常令人失望，而且不新鲜。

祝您用餐愉快！

Ridhi Arora

更新于：2019年7月30日

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