如何检测罗宋汤中糖的存在?


我们可以用班尼迪克特试剂来检测罗宋汤中的糖。


糖测试 - 班尼迪克特试剂

1. 我们使用班尼迪克特试剂来检测单糖,例如葡萄糖。

2. 它是一种蓝色溶液,含有钠和铜盐。

3. 当这种蓝色溶液与含有单的食物(此处为罗宋汤)接触时,它会变色为绿色、黄色和砖红色,具体颜色取决于糖的含量。

更新于: 2023年3月29日

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