您如何显示食物中的蛋白质的存在？

1. 我们使用双缩脲溶液来识别蛋白质的存在。 

2. 双缩脲试剂是氢氧化钠和水合硫酸铜的蓝色溶液，以及酒石酸氢钾钠。 

3. 当这种蓝色溶液与含有蛋白质的食物接触时，它会变为粉紫色。