(a) 人体哪个器官分泌胆汁？胆汁储存在哪里？胆汁的功能是什么？
(b) 什么是胰蛋白酶？它的功能是什么？

(a) 肝脏分泌胆汁。它储存在胆囊中。
胆汁发挥两个主要功能
(i) 它使来自胃的酸性食物呈碱性，以便胰腺酶能够作用于它。
(ii) 胆盐将食物中存在的脂肪分解成小球，使酶更容易作用并消化它们。
(b) 胰蛋白酶是胰液中的一种酶。
胰蛋白酶在小肠中起着关键作用。在小肠中，这种酶将蛋白质分解，并继续在胃中开始的消化过程。
 

更新于：2023-03-27

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