(a) 什么是取代反应?举例说明(用方程式)烷烃的取代反应。
(b) 肥皂是如何制成的?写出肥皂制造过程中的文字方程式。
(a) 取代反应是指烃中的氢原子被其他原子取代的反应。这是饱和烃(烷烃)的特征反应。
例如:甲烷(烷烃)在阳光照射下与氯气反应,生成氯甲烷和氯化氢。
该反应的化学方程式如下所示
CH4+Cl2sunlight→CH3Cl+HCl
t
皂化反应是用碱水解脂肪制备肥皂的过程。
肥皂制造过程中的方程式如下所示
脂肪或油(酯)+ 氢氧化钠 → 肥皂(脂肪酸的钠盐)+ 甘油(醇)
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