煤油、椰子油、芥菜籽油不溶于水，即使摇晃也如此。一段时间过后它们会分离成两层。解释原因。

煤油、椰子油、芥菜籽油不溶于水，即使摇晃也如此。一段时间过后它们会分离成两层，因为水分子不会与油分子混合。水分子之间的空间没有被油占据，因此它们不溶于水。