什么是酸性物质?
呈现酸味的物质称为酸,其性质为酸性。
• “酸”一词源自拉丁语单词 acere,意为酸。
• 酸是一种能够释放质子或形成含有电子对共价键的分子或离子。
• 酸将蓝色石蕊试纸变为红色。酸是一种含有氢离子 (H+) 的物质。
• 酸与酚酞指示剂无色反应,也不吸收二氧化碳气体。此外,酸不会与铵盐反应。
• 天然酸是指存在于自然界中的酸,例如存在于水果中的酸。
• 酸通常存在于醋、凝乳、菠菜、柠檬、柑橘类水果、刺果、罗望子、葡萄、未成熟的芒果、柑橘类水果(如橘子)等中。
• 酸与碱反应生成盐和水。 酸 + 碱 --> 盐 + 水
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