什么是氢化？它在工业上有哪些应用？

这是一类化学反应，其净结果是将氢气 (H2) 添加到不饱和有机化合物（如烯烃、炔烃等）中。氢化广泛应用于植物油和脂肪的加工。完全氢化将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。 

[额外信息： 同系物系列 是一组具有相似结构和相似化学性质的有机化合物，其中连续的化合物相差CH2 基团。

示例： 所有烷烃都具有相似的结构，具有单共价键并表现出相似的化学性质，因此可以以同系物系列的形式组合在一起。

某些化合物仅包含碳和氢。因此，这些有机化合物称为烃。属于同一同系物系列的烃是

烷烃：C3H8，C4H10

烯烃：C5H10，C8H16

炔烃：C6H10，C7H12

同系物系列的特征如下
(i) 所有同系物系列的成员都可以用相同的通式表示。
(ii) 任何两个相邻的同系物在其分子式中相差 1 个碳原子和 2 个氢原子。
(iii) 任何两个相邻的同系物的分子质量差为 14 u。]

更新于： 2023-03-13

67 次查看

启动您的 职业生涯

通过完成课程获得认证

开始
广告