离心过程是什么？

离心是根据颗粒在溶液中的大小、形状、密度、介质粘度和转子转速进行颗粒分离的技术。颗粒悬浮在液体介质中，并置于离心管中。然后将试管置于转子中，并以给定的速度旋转。

示例：如果我们在离心机中取一些牛奶并快速旋转，奶油会从牛奶中分离出来，因为奶油的密度低于牛奶。