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法律研究重新思考什么是“可食用的”
人们在想到健康食品选择时，通常会想到颜色鲜艳的水果和蔬菜，如奇异果和菠萝、多汁的橙子，以及新鲜明亮的绿色蔬菜，如西兰花和南瓜。这张图片没有显示奇异果皮或菠萝的硬芯，而它们都是超级食物。
营养师说，在扔掉食物之前，你应该想想你切掉了什么。许多被修剪掉的水果和蔬菜都富含对健康有益的抗氧化剂。
奇异果
奇异果酸甜可口，果肉柔软呈绿色。不过我不喜欢它那毛茸茸的棕色外皮。这种健康食品的皮是可以食用的，在扔掉之前应该考虑一下。吃奇异果时，如果连皮一起吃，营养更丰富。如果连皮带肉一起吃，膳食纤维含量可以增加三倍。
此外，奇异果去皮后会损失一些维生素 C。通常的做法是将奇异果连皮切块，加入水果沙拉中。这有助于奇异果保持新鲜更长时间，其他水果的汁液使果皮变得湿润。如果你吃奇异果或其他超级食物水果的皮，可以通过购买有机版本来避免摄入农药残留。不过，你仍然应该将所有蔬菜清洗干净。
香蕉
出乎意料的是，这种水果在营养方面对你有益。首先，香蕉会导致体重增加的想法完全是错误的。它就像吃天然能量棒一样，因为它能提供你所需的纤维并让你保持活力。你可以称之为“聪明碳水化合物”。香蕉有助于你减肥，因为它们含有大量的纤维，让你长时间感到饱腹，避免在两餐之间吃零食。
主要成分是纤维和钾。研究表明，高钾饮食可以降低血压，降低中风的风险，并改善心脏的整体健康。这是最著名的钾来源之一。它们还含有氨基酸色氨酸，已知可以让人感觉更好并镇静他们的思想。睡前吃一根香蕉可以让你睡个好觉。
菠萝
菠萝的外层味道更好，汁水也更丰富，但你最好也吃掉这种健康菜肴的较硬的中心部分。菠萝的果肉和果芯中都含有营养物质。从营养的角度来看，最好生吃。它与其他水果类似，但质地略硬，味道更好。
西兰花
你是否缺钙？请带一些西兰花回家。西兰花含有大量的钙和维生素 K，两者对骨骼健康都很重要。请考虑以下几点：西兰花每 100 克大约含有 47 毫克的钙，如果你想偷偷地摄入更多钙，这是一种非常好的食物。
最近的研究还表明，这些花椰菜可以帮助对抗癌症。由于它们含有大量的叶酸，因此有助于预防心脏病。主要成分：抗氧化剂叶黄素有助于延缓衰老带来的损伤。它还含有植物化学物质萝卜硫素，已被证明可以通过多种方式帮助对抗癌症。
蘑菇
再告诉我一下这有什么好处。我最喜欢放在炒菜里的东西之一就是蘑菇，它也是维生素 D 的良好来源。维生素 D 的缺乏已成为所有年龄段女性生活方式疾病中越来越重要的一种。
它们热量低，是摄入更多膳食纤维的好方法。硒是一种难以在植物性食物中找到的矿物质，但这种食物含有大量的硒。大多数情况下，你需要：当蘑菇麦角甾醇暴露在光线下时，会转化为维生素 D。这是众所周知的。最近的一项研究表明，香菇中的香菇多糖可以帮助癌症患者延长寿命。
燕麦片
好吧，我们明白了。你现在从你的研究中知道燕麦对你的健康有很多好处。但我想说的是：为什么它只能出现在早餐菜单上呢？让我们尝试用燕麦做一些新东西，并且不要只在早餐时吃它。β-葡聚糖是一种可溶性纤维，存在于燕麦中，它可以与富含胆固醇的化合物结合，并将其从体内排出。
这就像有一个情绪系统的超级英雄。此外，由于它们的升糖指数低，因此消化时间更长。这衡量的是食物导致血糖水平升高的速度。此外，它们还含有大量的 B 族维生素，这对神经系统有益并提供能量。最后，燕麦被认为可以增加血清素，这是一种让你感觉良好的激素，让你更有活力。
石榴
你不会认为这些神话般的水果对你的健康有益，但它们确实有益。石榴之所以强壮，是因为它们含有抗氧化剂。抗氧化剂可以保护细胞免受自由基和肿胀造成的损害。
由于皮肤中血流量和维生素 E 和 C 含量更高，因此看起来健康有光泽。由于它含有大量的铁，因此可以帮助治疗贫血。主要成分：借助于这种食物中的多酚，你可以消除导致乳腺癌和前列腺癌、高血压和心脏病的物质。
结论
你摄入的食物直接影响你的身体排泄物。当你吃东西时，你不仅仅是为了满足饥饿感。你还为你的身体提供能量，解决问题并增强它。自古以来，人们就说食物是最好的药物。现在科学已经证明了这一信念的真实性，你可以放心了。大多数人没有考虑到一些最健康、最容易获得的食物。我们选择的食物既美味，又能让你内心感到愉悦。
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