自制冰淇淋能保存多久？

自制冰淇淋的保鲜时间取决于所用材料的质量和冰箱的运行状况。在理想情况下，冰淇淋可以保存2天到2周。

冰淇淋的味道可能会因结晶而受到影响，有时顶层可能会结晶。在这种情况下，可以丢弃顶层，剩余的冰淇淋可以用来制作奶昔。

冰淇淋的保存期限和口感取决于许多因素：

  • 影响结晶的因素
  • 储存条件，例如温度稳定性
  • 配料的质量，例如牛奶脂肪和甜味剂。

更新于：2022年4月28日

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