如何在家里保持生菜叶子新鲜？

生菜叶是各种沙拉和三明治中使用的健康叶子。但不幸的是，它们往往会在一段时间后变质。以下这些技巧将有助于它们保持长时间的新鲜。

• 不要弄湿：切掉根部，放入袋中，在你需要之前清洗每一片生菜叶。这是因为如果你预先清洗生菜，水分会使所有叶子枯萎。

• 保持茎完整：不要从生菜上摘除茎。这是我们在储存叶子时犯的最大错误。

• 使用棉布：将生菜叶用棉布包裹起来。这将有助于吸收叶子上多余的水分，使它们保持新鲜和健康。

• 使用吸水纸：让多余的水分从叶子上排出，方法是将生菜均匀地铺在吸水纸上。

• 使用密封袋：去除水分后，使用拉链袋将其安全地存放在冰箱中。如果你有真空包装机，你可以在装有生菜的罐子上使用它。

• 使用冷冻室：不要直接放入冰箱，使用保鲜抽屉（冰箱中最冷的部分）来延长这些叶子的保质期。

• 吹气：这可能有点令人惊讶，但是往装有生菜叶的袋子里吹气可以帮助延长其保质期。这是因为提供二氧化碳有助于保持其新鲜。

Ridhi Arora

更新于：2022年4月20日

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