在家如何风干欧芹？

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风干欧芹是一种快速简便的保存这种美味香草的方法。如果您想将欧芹保存以备后用，或者您居住在不利于全年种植新鲜欧芹的气候中，则风干欧芹至关重要。阅读本教程，了解下次需要风干欧芹时可以尝试的不同方法！

风干欧芹的不同方法

您可以使用多种方法来风干欧芹。在本教程中，我们重点介绍了其中六种方法。让我们从第一种方法开始。

方法 1：烤箱烘干

要使用烤箱风干欧芹，首先将烤箱预热到最低温度。然后，将一层欧芹叶平铺在烤盘上，放入烤箱。将欧芹放入烤箱中，直到完全干燥变脆，通常需要 1-2 个小时。欧芹干燥后，将其从烤箱中取出，冷却后再放入密封容器中保存。

方法 2：风干

欧芹是一种相对容易使用风干法风干的香草。首先将欧芹从底部切下，留约 2-3 英寸的茎。将欧芹分成小捆，用绳子或橡皮筋捆绑好。将欧芹捆倒挂在阴凉、黑暗、通风良好的地方。

每隔几天检查一次欧芹，确保其干燥良好。欧芹脱水后，将叶子从茎上取下，放入密封容器中保存。

方法 3：脱水

脱水是最简单有效的方法之一。要脱水欧芹，只需清洗枝条并让其风干即可。干燥后，将它们放在脱水机托盘上，并将温度设置为华氏 95 到 100 度之间。

脱水半天或直到欧芹完全干燥。脱水后，将欧芹放入密封容器中保存数月。准备好使用时，只需根据需要将其弄碎或磨碎即可。

方法 4：微波炉烘干

如果您需要一种简便的方法来风干欧芹，微波炉是完美的解决方案！只需将欧芹放在纸巾或盘子上，然后微波 30-60 秒即可。

关键是要确保欧芹不要太靠近盘子或纸巾的边缘，否则可能会烧焦。

欧芹干燥后，将其放入密封容器中以备后用。

方法 5：晒干

要晒干欧芹，首先清洗欧芹，甩掉多余的水分。接下来，将欧芹平铺在干净的毛巾上，拍干。然后，将其单层放在烤盘上，放在阳光充足的地方。

将欧芹晾干 1-2 天，或直到完全干燥。欧芹干燥后，将其放入密封容器中保存。

方法 6：用纸袋

要用纸袋风干欧芹，首先将欧芹叶从茎上切下。然后，将叶子单层放在纸巾上，吸干水分。接下来，将叶子放入纸袋中，密封好。

最后，将袋子放在温暖干燥的地方，让欧芹风干 1-2 天。欧芹完全干燥后，将其从袋中取出，放入密封容器中保存。

风干前是否应该清洗欧芹？

在风干前是否应该清洗欧芹，这实际上取决于个人喜好。有些人认为事先清洗香草可以去除可能附着在叶子上的任何污垢或碎屑，而另一些人则认为此步骤不必要，只需摇晃欧芹就足够了。

如果您选择清洗欧芹，请务必用干净的毛巾将其拍干，然后再放入脱水机中。

风干欧芹可以安全保存多久？

风干欧芹是许多食谱中常见的食材，如果保存得当，可以保存数月。其保质期会因包装和储存方式而异。正确包装的风干欧芹在阴凉干燥的储藏室中最多可以保存一年，在冰箱中甚至可以保存更长时间。但是，如果您将其放在温暖或潮湿的地方，它只能保存几周。

风干欧芹准备好使用时，只需根据需要弄碎叶子，然后将其添加到汤、炖菜、酱汁、沙拉和其他菜肴中以增加风味。