糖尿病患者如何点餐快餐

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您是否在从您最喜欢的快餐店点餐时难以控制血糖？像糖尿病这样的慢性疾病的管理可能很棘手，尤其是在旅途中做出健康决定时。在数字点餐和送餐的时代，外出就餐变得越来越容易，但重要的是我们在选择食物时要考虑我们的健康和饮食需求。通过这篇文章，我们将引导您完成在患有糖尿病时如何点餐快餐所需的步骤。

糖尿病患者可以吃快餐吗？

患有糖尿病并不意味着您不能享受快餐。主要取决于您选择吃什么。当然，您不能盲目地从菜单上点任何东西，但有很多方法可以将不健康的快餐变成美味健康的美食。

由于您患有糖尿病，您需要遵循一些黄金饮食规则。这包括多吃蔬菜、水果和全谷物，同时避免或限制糖、盐和饱和/反式脂肪。

一般来说，糖尿病患者的健康膳食必须包含 400-500 卡路里，45-50 克碳水化合物，充足的蛋白质，以及少于 10% 的脂肪，并含有适量的纤维。因此，您需要在点餐快餐时关注这些规则。

注意 − 在进食前和两小时后检查您的血糖水平，以确保快餐不会扰乱您的血糖。由于大多数快餐都含有脂肪和碳水化合物，您可能需要额外服用胰岛素。

了解快餐营养

快餐营养似乎很复杂，但实际上并非如此。当您更多地了解营养素的类型和来源，以及如何解读营养标签时，您将拥有所需的所有信息。快餐主要由三种宏量营养素组成——碳水化合物、蛋白质和脂肪。许多食物还含有纤维、矿物质、维生素和水作为其营养成分的一部分。快餐上的营养标签包含其他信息，告诉我们一顿饭包含这些营养素的百分比。最后，了解份量对于准确了解快餐的卡路里含量以及它是否满足您的饮食需求至关重要。通过这些简单的步骤，任何人都可以成为快餐营养领域的专家！

在汉堡店和鸡肉店点餐

选择小汉堡和烤鸡，同时避免双层或三层芝士汉堡、炸鸡和鸡块。对于小型或儿童汉堡，避免使用蛋黄酱和高脂肪的蘸酱。为了更快地感到饱腹，您可以添加更多西红柿和生菜。

关于配菜，选择胡萝卜条和沙拉代替炸薯条、土豆泥或洋葱圈。选择新鲜水果或酸奶代替冰淇淋或馅饼作为甜点。

在三明治店和咖啡馆点餐

三明治通常是汉堡的健康替代品。但是，由于选择众多，您很容易点错菜单上的东西。三明治店最好的部分是它们让您可以完全控制食物中包含的内容。

尽量多包含瘦肉蛋白，并尽可能避免碳水化合物和调味汁。许多三明治连锁店都有适合糖尿病患者的低碳水化合物选择，让您无需费力查看每种配料就能做出更健康的选择。

改用芥末代替蛋黄酱，吃健康的蛋白质，例如瘦鸡肉或火鸡肉，而不是红肉或肉丸。您肯定要避免加工肉类，因为它们含有大量的钠，您必须不惜一切代价避免。

选择

用全麦面包夹着烤鸡肉或蔬菜的三明治。

一份搭配烤鸡肉和健康调味汁的大沙拉。

避免奶油汤，点用蔬菜制成的扁豆/豆类/肉汤汤。

选择不加糖的茶而不是加糖的茶、苏打水或咖啡。

一些流行快餐店中适合糖尿病患者的最佳快餐

• 赛百味 − 蔬菜美味三明治或配有蔬菜的沙拉

• 麦当劳 − 烤鸡沙拉

• 星巴克 − 鸡肉或蛋白质碗，配有豆类和绿叶蔬菜

• 塔可钟 − 鸡肉软玉米卷

• 帕尼拉面包 − 配鸡蛋的扁豆藜麦肉汤碗

在比萨店点餐

比萨因含有卡路里、碳水化合物和饱和脂肪而臭名昭著。好消息是，有很多方法可以将您卡路里含量高的比萨变成低卡路里的健康零食。选择薄皮全麦底。少放奶酪，并跳过高脂肪的配料，如香肠和意大利辣香肠；改用蔬菜或瘦肉蛋白，如烤鸡肉。

一个不错的选择是坚持薄皮，点额外酱汁而不是奶酪，并添加健康的配料，如西红柿、蘑菇、洋葱、甜椒、凤尾鱼或鸡肉。点一份绿色沙拉，并避免面包条、鸡翅或意大利面作为配菜。

点餐快餐时应遵循的规则

计算您的蛋白质摄入量

蛋白质健康美味，让您长时间保持饱腹感。与碳水化合物和加工食品不同，它能控制您的血糖。因此，始终选择含有瘦肉蛋白的食物，如烤鸡肉、沙拉或火鸡肉卷。这样，您就可以享用美味佳肴，而无需摄入过多的碳水化合物。请记住，如果您点的是 500 卡路里的菜肴，请确保至少有 45-60 克蛋白质。

从儿童菜单点餐

美国快餐店的份量非常大。

1955 年汉堡的份量为 3.7 盎司；现在是 9.2 盎司。因此，您可以想象一个成年人在快餐店点餐时会摄入多少卡路里。最健康的方法是从儿童菜单点餐。这将有助于您控制您的份量。例如，麦当劳的双层芝士汉堡含有 757 卡路里，而一份完整的儿童套餐每餐仅含 400 卡路里，包括汉堡、酸奶、苹果片、饮料和薯条。

选择植物性食品

确保您的盘子里尽可能多地装满蔬菜。蔬菜富含纤维和水分，让您更快地感到饱腹，同时摄入更少的卡路里和碳水化合物。

一些受欢迎的快餐店提供的植物性食品包括 −

• 塔可钟 − 配有西红柿、生菜、黑豆或芸豆、鳄梨或橄榄酱的塔可沙拉。

• 赛百味 − 配有蔬菜或鳄梨酱的蔬菜美味沙拉

• 必胜客 − 薄皮比萨，配有甜椒、蘑菇、洋葱或其他蔬菜作为配料

一些需要记住的技巧

对于许多糖尿病患者来说，放弃他们最喜欢的快餐可能是一件令人望而却步的事情。但是，只需一些简单的技巧，在快餐店点餐时做出更健康的选择就会变得轻而易举。

例如，对于碳水化合物，尽量选择一些低血糖指数的食物，例如豆类和蔬菜；它们是纤维和抗氧化剂的极佳来源，能带来长期的健康益处。

此外，糖尿病患者在点餐时也应注意份量；即使是健康食物吃得过多也会导致不良后果。

最后，始终点餐时不加任何酱汁或调味品，因为这些通常含有额外的糖和防腐剂，会导致血糖飙升。通过仔细考虑和计划，为糖尿病患者订购美味又健康的餐点比以往任何时候都更容易！

结论

您吃什么在控制糖尿病方面起着重要作用。尽管避免快餐是控制糖尿病的最佳方法，但快餐已经成为我们生活中不可或缺的一部分，我们无法长期避免它们。在这个快节奏且时间紧迫的世界中，快餐已成为当务之急。它们随时可用、美味且经济实惠。所以不要害羞，立即下单吧。