说出一种反刍动物可以消化而人类不能消化的碳水化合物类型,并说明原因。
纤维素是一种反刍动物可以消化而人类不能消化的碳水化合物,因为人类体内缺乏消化纤维素的酶。此外,反刍动物拥有瘤胃,这是食道和小肠之间一个大的囊状结构。
在像白蚁这样的动物中,纤维素是由肠道或胃中存在的微生物消化的。在食草动物中,胃里有一个不同的隔室用于消化纤维素,被称为瘤胃,这些动物被称为反刍动物。
含有纤维素的摄入食物暂时储存在瘤胃中。瘤胃中存在的细菌和酶进行纤维素的厌氧细菌消化。之后,部分消化的食物会被反刍咀嚼。纤维素不能被人体的消化系统消化。然而,这种纤维成分有助于肠道的正常运作。
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