哪种酶有助于使酸性的食糜呈碱性？

胰腺分泌物/胰液 有助于使酸性的食糜呈碱性。

食糜 是指刚从胃中排出、部分消化的食物团块。


胰液由胰腺分泌，其中含有淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶等酶以及碳酸氢根离子，用于消化碳水化合物和脂肪。

然而，

胆汁或胆汁不含任何类型的酶。它是一种深绿色至黄褐色的液体，在肝脏中形成，储存在胆囊中，有助于小肠中脂类的消化。


胰液中存在的碳酸氢盐使其具有碱性。这种碱性液体的流入小肠有助于中和来自胃的食糜的酸性 pH 值。

胆汁和小肠液都只是帮助中和。

更新于： 2023 年 3 月 27 日

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