为什么在水中加入肥皂后会形成胶束？在乙醇等其他溶剂中是否也会形成胶束？

当肥皂加入到浸泡脏衣服的水中时，会发生胶束的形成。这是因为，当肥皂加入到水中时，肥皂分子的两个部分溶解在两种不同的介质中。有机尾部溶解在污垢、灰尘或油脂中，而离子头部溶解在水中。当衣服被冲洗或搅拌时，污垢会被肥皂分子拉到水中，从而从衣服上脱落。这样，肥皂就能清洁脏兮兮的衣服或手。

肥皂分子实际上由于带正电荷的头部之间的相互排斥而形成封闭结构。这种结构称为胶束。