解释硬水与肥皂反应产生浮渣的原因。

[额外信息：当肥皂添加到水中时，会发生胶束形成。这是因为当肥皂添加到浸泡脏衣服的水中时，肥皂分子的两个部分溶解在两种不同的介质中。有机尾部溶解在污垢、污物或油脂中，而离子头部溶解在水中。当衣物被冲洗或搅拌时，污垢被肥皂分子从水中拉出衣物。这样，肥皂就能清洁脏污的衣物或手。

由于带正电荷的头部相互排斥，肥皂分子实际上形成了一个封闭的结构。这种结构称为胶束。]