为什么不应该将柠檬泡菜放在铝制容器中？

柠檬泡菜含有酸，而铝是一种金属。

金属与酸反应会产生氢气，因此不建议将柠檬泡菜储存在铝制容器中，因为它会导致泡菜变质，容器上还会出现孔洞。