你的食物含多少碳水化合物?2型糖尿病作弊表


面对种类繁多的食物,在准备餐食时,了解摄入的碳水化合物数量可能是一项挑战。如果您患有2型糖尿病,这一点尤其重要——不仅因为饮食中过多的糖分会对未来的健康造成严重影响,而且因为碳水化合物摄入不足也会带来一系列问题!因此,我们尝试创建了这份方便的指南:一份帮助患有2型糖尿病的人跟踪碳水化合物摄入量并保持健康的作弊表。继续阅读以了解更多信息!

碳水化合物计数的重要性

碳水化合物计数是控制2型糖尿病的关键组成部分,因为调整个体消费者摄入的碳水化合物量有助于控制血糖水平。为了计算每日膳食和零食中应包含多少碳水化合物,必须了解每个人根据活动水平和药物治疗方案都有独特的需求。常见的碳水化合物来源包括谷物、水果和蔬菜、乳制品和淀粉类蔬菜,如土豆。例如,谷物的一份可能包括一片面包或1/2杯煮熟的谷物、米饭或面食。重要的是要记住,即使是一些蔬菜和水果也含有碳水化合物,每份30-60克,具体取决于食物种类。碳水化合物计数对于帮助2型糖尿病患者维持健康的血糖水平控制至关重要。

作弊表的格式和布局

为2型糖尿病患者创建详细且全面的碳水化合物作弊表至关重要。作弊表的格式和布局应保持简洁而有序,以便在一个地方包含所有必要信息,并使其更易于阅读和理解。通过视觉上吸引人的布局,用户可以轻松识别他们应该和不应该摄入的碳水化合物类型,同时坚持他们的计划。跟踪每日碳水化合物摄入量还可以帮助糖尿病患者更好地管理病情。在这种情况下,一份完整且易于阅读的碳水化合物作弊表将非常宝贵。

常见食物及其碳水化合物含量的示例

谷物——尽管谷物一直被认为是一顿很棒的饭,但许多人往往忽略了全谷物含有大量的碳水化合物。例如,¾杯干谷物大约含有15-20克碳水化合物。同时,仅仅½杯简单的煮熟燕麦片就含有15克碳水化合物。这个例子足以强调检查一个人想要购买的任何谷物的营养价值的重要性。此外,许多人将他们最喜欢的谷物与牛奶搭配食用,而牛奶也富含碳水化合物。

蔬菜——如果被问到,我们大多数人都会简单地同意蔬菜是我们食用的最健康食物之一。嗯,这个说法没错,但是关于我们食用的蔬菜种类的事实可能会让人们重新思考。如果您选择玉米、豌豆,甚至是红薯等食物,您只是在向您的饮食中添加大量的碳水化合物。½杯这些“淀粉类蔬菜”大约含有15克碳水化合物。另一方面,选择食用莴苣、花椰菜,甚至是黄瓜和西兰花等“非淀粉类蔬菜”会是一个更好的选择。同样的½杯中,这些蔬菜只含有5克碳水化合物。这些食物富含纤维的事实也增加了为什么非淀粉类蔬菜更好的理由。简单地说,任何富含纤维的食物都会相对更快地减少饥饿感。

鱼肉和其他家禽类肉食——鱼肉和肉类不仅为我们身体提供急需的能量,而且还有许多其他好处。这些食物中的碳水化合物含量远低于其他食物。重要的是要理解,烹饪技巧在决定碳水化合物方面也起着很大的作用。例如,如果您选择面包作为一种烹饪技巧,您就会添加很多碳水化合物。相反,您可以简单地选择烤火鸡胸肉和烤鸡胸肉。令人惊讶的是,这顿饭大约含有1-2克碳水化合物。此外,食物的分量与碳水化合物的数量直接相关,而大分量只会增加您膳食中的碳水化合物。

蔬菜沙拉——蔬菜沙拉是另一种简单的方法,可以在控制碳水化合物的同时摄入营养丰富的饮食。一种很棒的沙拉是用西红柿做的,西红柿富含维生素A、维生素C和钾,但卡路里低,碳水化合物含量也低。您可以简单地通过将西红柿添加到我们上面提到的非淀粉类蔬菜中来制作沙拉。例如,一碗装满西红柿、卷心菜、西兰花和菠菜的沙拉是一种健康的方式来应对您的饥饿感,而且卡路里更低。卡路里应该减少的原因是它会减少胰腺和肝脏中的脂肪,这可能有助于体内胰岛素的功能。

零食或小吃——不可否认的是,每次我们吃东西时,体内的卡路里和碳水化合物都会增加。因此,检查我们正在食用的食物种类变得非常重要。每当您想吃一些甜食或咸味、松脆的小吃时,您必须考虑仅仅3盎司的烤糕点或仅仅10-12片薯片就含有近16卡路里。因此,与其选择它们,您可以简单地吃一些低碳水化合物的水果或蔬菜,如带壳核桃,甚至是切达干酪片。相比之下,一片切达干酪只有0.4克碳水化合物。两者之间的差异足以帮助人们做出正确的选择。

水果——膳食中碳水化合物和卡路里的含量受我们食用的食物种类影响。例如,任何理性的人都会吃香蕉而不会注意它的碳水化合物数量。此外,半个香蕉大约含有15克碳水化合物,但像甜瓜和浆果这样的水果碳水化合物含量低。这清楚地突出了选择正确水果的重要性。此外,不同的水果含糖量不同,这反过来会影响体内的血糖水平。因此,所有这些都突出了注意所食用水果的种类和我们食用的分量有多么重要,因为它不仅会影响体内营养物质的水平,还会直接改变体内许多其他过程。

结论

碳水化合物和糖尿病不必是一个令人困惑的等式。有了正确的知识,您就可以在享用许多健康、美味和令人满意的膳食的同时控制2型糖尿病。仅仅注意食物中含有的碳水化合物数量就能帮助您更好地控制血糖水平,这样您就可以继续做您喜欢的事情。2型糖尿病患者应咨询医疗保健专业人员,以获取关于他们的饮食习惯、活动水平和药物需求的个性化建议。记住,管理2型糖尿病的最佳方法是就食物选择做出明智的决定。所以让这份作弊表成为您的指南,享受快乐健康的生活吧!

更新于:2023年3月7日

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