命名下列内容
(a) 主要为我们身体提供能量的营养素。
(b) 促进我们身体生长和维持所需的营养素。
(c) 维持良好视力所需的维生素。
(d) 维持骨骼健康所需的矿物质。
(a) 主要为我们身体提供能量的营养素:碳水化合物
(b) 促进我们身体生长和维持所需的营养素:蛋白质
(c) 维持良好视力所需的维生素:维生素 A
(d) 维持骨骼健康所需的矿物质:钙
解释
钙是形成和维持健康牙齿和骨骼的非常重要的矿物质。牛奶和乳制品,如奶酪、酪乳和酸奶,是钙的最佳来源。
其他富含钙的食物包括
• 绿叶蔬菜,如西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜、芥菜和秋葵
• 种子,如奇亚籽、葵花籽和芝麻
• 大豆及其制品,如豆干(豆腐)和豆奶
• 坚果,如杏仁和无花果干
• 带可食用骨头的鱼,如沙丁鱼和凤尾鱼
维生素 A
• 维生素 A 对于生长发育、良好的视力和维持免疫系统非常重要。
• 维生素 A 的来源包括鳕鱼肝油、酥油、红薯、胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜、南瓜、黄油、鸡蛋和杏。
• 维生素 A 缺乏会导致夜盲症和干眼病。
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