1公斤100°C的水和1公斤100°C的水蒸气，哪个含有更多的热量？ 请说明理由。

水的汽化潜热为22.5 × 10⁵ J/kg。这意味着将1公斤100°C的水变成相同温度的水蒸气需要22.5 × 10⁵ J的热量。

这意味着当水的温度升高时，一旦达到汽化潜热，它就开始转化为水蒸气。由于水在吸热后转化为水蒸气，因此在相同温度（在本例中为100°C）下，水蒸气比水含有更多的热量。水蒸气在失去这些热量后转化为水。