在高海拔地区煮饭很困难，因为

1. 水在100°沸腾
2. 水在<100°沸腾
3. 水的沸点是恒定的
4. 以上都不是

正确答案： (b) 水在<100°C沸腾

解释： 水的沸点在标准大气压下是恒定的100°C，但是随着海拔的升高，大气压会发生变化并降低，这会影响水的沸点，因此在高海拔地区煮饭很困难。

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更新于： 2023年3月15日

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