解释原因，100°C 的蒸汽比 100°C 的沸腾水更适合于加热用途。

100°C 的蒸汽比 100°C 的沸腾水更适合于加热用途，因为与相同温度的水相比，它具有更高的热量。水在获得热量后转化为蒸汽。由于这种潜热，相对于 100°C 的沸腾水，100°C 的蒸汽更适合于加热。

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更新于：2022-10-10

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