鲜牛奶的pH值为6。当牛奶变成酸奶时，pH值会：(a) 变成7
(b) 变成小于6
(c) 变成大于7
(d) 保持不变

正确答案： (b) 变成小于6。

解释： 鲜牛奶转化为酸奶时会产生乳酸。酸的pH值小于7。
 

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更新于：2022年10月10日

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