鲜奶的pH值为6。你认为当鲜奶变成酸奶时，pH值会如何变化？请解释。

pH值会降到6以下，因为牛奶变成酸奶时会产生乳酸。

(参考图片以获得更好的理解)
[额外信息： pH代表"氢离子浓度指数"。“H”大写是因为它是氢元素的符号。 
酸性和碱性是描述物质化学性质的两个极端。pH值衡量物质的酸碱度。 
  • pH值范围为0到14。
  • pH值小于7为酸性。
  • pH值为7为中性。
  • pH值大于7为碱性。
pH值随温度升高而降低。但这并不意味着水在较高温度下会变得更酸。如果溶液中氢离子(H⁺)的浓度超过氢氧根离子(OH⁻)的浓度，则该溶液被认为是酸性的。]

更新于： 2023年3月14日

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